我心中的茶文化
发布时间:2020-04-26 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次中国的茶文化历史悠久，自从有了人类，中国应该就了“茶”这个名词。开始远古的人们可能不是把茶叶用来作为饮料的，而是把茶叶作为祭祀的供品，让仙逝的人们有所享用。后来慢慢发展和演变，远古的人们把茶叶作为药物来使用。认为茶叶消可以除疾病，增强体质，延延益寿。到了唐宋时期，经济发展更加丰富起来了，茶叶就成了人们喜好的饮品，在山村就有专门的生产茶叶的茶农了。唐宋时期，特别是明清时期，经贸发展得到了前所未有的繁荣，中国的茶叶就走向了世界。因此许多历史史料记载，中国是世界上茶叶的发源地，世界茶叶是从中国流传出去的。也有的人说，茶叶是从印度流向世界的，入侵印度的外国士兵，在印度的土地上找到了茶树。不管怎么说，中国才是世界茶叶的发源地，因为茶马古道就是出现在中国西南。古代的商人用马驮着茶叶等货物与国外联通，这条茶马古道是中国连接国外商贸和文化交流的重要交通枢纽。
一九八三年十一月，我有幸当上了一名中国人民解放军，在部队这所大学校里，对中国的茶文化有了更多的了解。云南的大叶茶，沱茶，普洱茶等茶叶，当时在部队就是首长们喜欢的饮品。一九八四年四月二十八日，我参加了老山战斗，看见边疆有很多种植茶叶的茶山。虽然叫不出它们的名字，我看到就特别喜欢。不过由于越南的炮火不断地炮击，有的茶山就被炮火袭击和摧毁了。我心里就有说不完了的忧伤。据许多资料记载，中国的茶马古道，就是用马驮着茶叶等货物去到缅甸，老挝，柬埔寨，泰国，越南进行贸易活动，从南海的船只走向世界各国的。没有想到的是，中国支援过越南的很多物资，也包括茶叶在内。他们去忘记了之前毛泽东主席缔造的同志加兄弟的友谊，居然入侵了我国的老山地区的领土，我们的神圣领土是不可侵犯的，我们只好奋起还击。
10年之久的中越战争结束。中国和越南重新确立了边界线，恢复了之前的友好关系，但是这场战争的创伤是难以治愈的。特别是我们牺牲的战友，在牺牲前对我说，兄弟，我不能够参加战斗了。我最遗憾的是，我不能给我的父亲带一包云南的普洱茶回家，让他老人家不能喝到普洱茶了，我拜托你，我的生死兄弟，我的好战友，你代我完成这个夙愿吧。我含着眼泪直点头，他在我的怀里留下了终生的遗憾。后来，我探亲回家，专门带了三包云南的普洱茶给战友的父亲。我拥抱战友的父亲，我说，请允许我叫你一声“父亲”，当儿子的看望你来了，给你带来了云南的普洱茶，让你老人家尝尝普洱茶的香味。醇香可口，味道鲜美，比起茉莉花茶，更滋润肺腑。我说，我的战友，你的儿子是勇敢的，为了保卫祖国的领土完整，为了保护边疆人民的生命财产安全，他献出了自己年轻的生命，他是好样的，他是英雄，你培养了一个好儿子，一个好战士，你应该为他感到骄傲和自豪。战友的父亲眼睛的泪水流了出来，紧握着我的手，说感谢你，儿子，你给我带来了云南的普洱茶。我看到了普洱茶，就仿佛看到了儿子。
为了养家糊口，我只好从家乡来到了深圳打工。这个时候，我对中国的茶文化有了更深入的了解。福建的铁观音，称得上茶中之上品。还有乌龙茶，茉莉花茶。龙井茶，毛尖茶，春茶，台湾的高山茶，日月潭红茶，东方美人茶等等，在我的心里增加了很多不知道的茶名。
广东潮汕地区的功夫茶，我第一次听到这个名词。不过这个功夫茶不是指很有武功，而是指煮茶沏茶的技术。功夫茶有一套专门的茶具，外省的人，对广东的功夫茶了解甚少，有的人煮茶的程序混乱，往往公司来了客人就是广东本土的人们担当主角，给客人煮茶，沏茶，那个熟练程度令我刮目相看。
深圳龙岗国际茶都，汇集了世界上的名茶。那天我去国际茶都购买茶叶，那些漂亮的售茶小姐，声音甜美，叫卖声此起彼伏。动作轻盈娴熟，她们在一个圆圆的茶具里，两只手不停地选择茶叶，那个动作仿佛在茶山采茶，让我激动不已。看看那些摊位上的茶叶，让我的眼睛眼花缭乱，不知道究竟买哪一种茶叶好。
前不久，为了去看望云南省麻栗坡烈士陵园牺牲的战友。战友们组织了一批战友和战友家属、孩子及烈士亲人，重返老山前线的祭祀活动。他们去到麻栗坡烈士陵园。在战友的坟墓前，倒是一杯茶，倒是一杯酒，点燃一支烟，放上一个苹果。他们说，三十余年了，我们来看你们来了，我们亲爱的好兄弟，我们亲爱的好战友，我们给你带来了父亲母亲，带来了亲人，带来了你们从来没有喝过的铁观音，西湖龙井，你们喝吧，你们用茶水滋润干渴已久的相思树吧。我们的生死兄弟，我们的患难与共的战友。