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冬日的中午下班回家，推开门，一屋子炒芝麻的香气扑面而来，原来母亲在炒芝麻。芝麻是几个月前的收获，如今已进三九，方拿出炒制，一经加热，焦香扑鼻，浓厚的芝麻香藏不住蕴藏其间的灶火气息。人有各异，食物也是这样，有些食物不管如何加热，散发的也只是食物气息，但是芝麻散发的味道却能让人深切感受到蕴藏其中用来加热它的火焰气息。想必这也就是“不食人间烟火”的烟火之味。

冬日里，母亲总是会亲手做一些食物给家人享用，炒芝麻，炸圆子，包饺子，腌腊货，也许是到月末年底，忙碌了一年了，家里的主妇会做一些温暖浓香的食物来安抚奖励辛苦的岁月，来填补身躯维持温暖和饱满的状态以期待来年。

这些食物取自普通的食材，做起来却是最消耗功夫的，常常需要半天的时间。从小到大，制作这些食物也成了我最喜欢的活动，虽然是制作食物，但我却总是把当成一个好玩的游戏。小时候，都是妈妈一个人主要在劳作，我在旁边时不时弄一下，偶尔递个东西，长大后，妈妈的身体不允许她在这么劳累，于是我成了她最大的帮手。

中午的芝麻已经炒好晾凉，接下来就是压碎，妈妈将芝麻装好放在两个盆中，我与她一人一个分别用手柄压碎，虽然我总是要求她少做一点，我来多做，但妈妈总是将少一点的那份给我压碎，自己做多的那份。时间也在芝麻一点一点压碎中流走，很快一颗颗饱满的芝麻变成两盆粉末。捏起一点，放入嘴中，香到不行。家里的食物总是比外面买的好吃百倍，烟火气息强烈很多，自然也温暖许多。这也是家的味道，妈妈的味道。

冬日中午的时间短暂，很快我就要离开家去上班，出了家门，一直萦绕身边的芝麻香味也一点点在寒风中散去，只是心中的芝麻香一直长存，成了一生中寒冷冬日里的温暖记忆。

转载请标注：东东工作室——冬日的芝麻